Este café, sin duda, es uno de los mejores del mundo. El cultivo, recolección y proceso de beneficio se realiza bajo los más altos estándares de calidad para mantener un nivel de excelencia insuperable. El café de variedad Colombia ha sido cultivado por esta familia desde 1984, y es una de las mejores exquisiteces que una persona de buen gusto pueda disfrutar. Cultivado en la finca La Cajita de la vereda San Vicente de Vélez Santander por la familia Hurtado Pardo.